Вампиро (Vampiro) — коктейль на основе текилы, томатного, апельсинового и сока лайма. По составу является вариантом коктейля «Кровавая Мэри».



Ингредиенты

Текила серебряная — 50 мл
Томатный сок — 70 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Сок лайма — 10 мл
Мёд — 1 чайная ложка
Лук — половина кружка
Перец чили острый красный — 2 г
Соус Worcestershire — 2—3 капли
Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления

Метод приготовления: шейк & стрейн. Половинку кружка лука и несколько кусочков красного жгучего перца чили мелко нарезают и укладывают в шейкер со льдом и добавляют остальные компоненты. Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане (шейкере) и тщательно взбивают. После чего отцеживают и отфильтровывают в бокал хайбол, заполненный льдом. Подают в бокале хайбол. В качестве гарнира готовый коктейль украшают долькой лайма и красным или зеленым перцем чили.