Яично-мучная битва — это испанский фестиваль-сражение, который проводят в День Простаков, 28 декабря в городе Иби провинции Аликанте, в котором оружием являются яйца и мука. В бою участие принимают только мужчины.



Согласно легендам, этот фестиваль проводился ещё в Древнем Риме. Есть исторические документы про зимние праздники в Иби в 1636 году, но про яично-мучное сражение почти не упоминается, т.к. власти не одобряли эту традицию. В 50-е годы ХХ века празднование этого праздника было прекращено, но 1981 году фестиваль был восстановлен, хотя были внесены некоторые новшества.



Одним из обязательных условий данного фестиваля является военная форма, в которую одеваются женатые мужчины и устраивают «военный переворот». В этот день «военные» гуляя по городу избирают нового мэра, судей, полицейский, собирают налоги и «наказывают» тех, кто не подчиняется. Этих мужчин именуют Els Enfarinats «обсыпанные мукой» и они полностью контролируют городок один день в году.



Далее в бой вступают «оппозиционеры», вооруженные мукой и яйцами и пытаются свергнуть действующую власть. Этими же орудиями защищаются мэр и полицейские. За один день фестиваля расходуется около полторы тысячи яиц, сотни килограммов муки, а также петарды и огнетушители. Ближе к вечеру бои заканчиваются и наступает черед танцев.



Яично-мучное сражение — это весёлые и необыкновенный способ показать властям, что именно народ выбирает их и при желании они могут их свергнуть. По этой же причине раннее власти запретили празднование этого фестиваля.



Также этим способом население ежегодно собирает материальную помощь на те или иные нужды города. Сбор происходит следующим путём: «новое правительство» патрулирую улицы города обнаруживает «нарушителей», которые платят штраф в общий котёл или же соглашаются быть атакованными фестивальными оружиями.