Куриные отбивные — это очень популярное блюдо, которое принято подавать на ужин или обед.



Ингредиенты:

куриной грудинки — 500 г
сыр — 150г
яйца — 2шт
майонез — 3 ст.л
мука — 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

2. Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

Сыр натираем на терке.

3. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.

Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.

4. Сверху выкладываем сыр.

Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.

5. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подаем с любимым гарниром.