1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелко порезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

Аджика острая приправа в виде пастообразной массы, обычно бывает красного цвета, однако из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета.




Подробнее...

Соус к мясу — хорошо оттеняют вкус блюд и придают им пикантность и оригинальность.




Подробнее...

Айоли — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземного моря — от Испании до Италии. Его подают просто с белым хлебом, с отварным или жареным картофелем, с овощами, морепродуктами, паэльей, мясом — в общем, данный соус подойдет к любой пище, которую только можно есть с соусами.




Подробнее...