Как делают домашний сыр Моцарелла
Производство сыра начинается с того, что молоко заквашивается термофильной молочнокислой культурой и свёртывается сычужным ферментом.
Подробнее...
Подробнее...
Итальянский пирог Панеттоне
Панеттоне итальянский десерт распространённый по всей Италии. Панеттоне имеет куполообразную форму и 30 см в высоту. Панеттоне изготавливают из мягкого, не полностью пропечённого теста с засахаренными фруктами и изюмом с орехами подают порезанным на кусочки. К панеттоне подают горячие напитки, например, кофе или горячий шоколад, либо сладкое итальянское вино — Spumante или Moscato.
Большой холодильник для мяса
Самая большая в мире камера сухого вызревания для мяса говядины стоимостью 10 миллионов долларов.
Очень странные дела творятся
Когда живешь с родителями
Доверие потеряно
Садитесь жрать пожалуйста
Чесночный хлеб с сыром
Вкусный чесночный хлеб с сыром в духовке.
Паста с шампиньонами
Итальянская паста с шампиньонами в сливочном соусе.