Секреты для теста

Кухня
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хорошая выпечка.»




Подробнее...

С чего начинаются войны

Мужской Журнал
Volk Field – военный аэродром ВВС США в штате Висконсин. Во время Карибского кризиса там было сосредоточено основное количество бомбардировщиков B-47 с ядерным оружием, чтобы сделать их недоступными для ракет Советского Союза.

Около полуночи 25 октября 1962 года охранник на базе в в Дулуте увидел фигуру, пересёкшую ограждение. Он выстрелил и включил сигнал тревоги, который автоматически дал сигнал тревоги и на других базах этого района.




Подробнее...