Апельсиновые цукаты

Кухня
Из цитрусовых корок цукаты готовят, медленно уваривая в сиропе до получения прозрачной, стекловидной мякоти и высокой сахаристости. Проваренные корки откидывают на сито, отделяют от сиропа, дают ему стечь, а затем подсушивают.




Подробнее...

Потоки раскалённой лавы на Гавайях

Природа
Майкл Шейнблюм снял серию фотографий на острове Гавайи. Подплыв на лодке к источнику извержения, он наблюдал за мощью природы, как потоки раскалённой лавы выливались со скалы в океан, как над ними клубились облака дыма, а в небе красовалась двойная радуга.


Подробнее...

Три полных цикла

Истории
В первой половине 90-х завели мы себе пса – добермана. Звучит грозно, но тогда он был крохотной козявкой сорока дней от роду, на ладошке помещался. Из корпуса от большого лампового телевизора соорудил я ему будку в прихожей. Пес с удовольствием в ней поселился и жил, пока ее не перерос.


Подробнее...

О моральных принципах

Истории
Сейчас была картина маслом. Женщина, которая орала на меня «Какое вы право имеете парковать свой драндулет в нашем дворе!?», после этого прямиком направилась выгуливать свою овчарку прямо на детскую площадку.

Вычислительная машина Наири

Истории
Самым удивительным казусом 60-ых была вычислительная машина Наири. Это первая и единственная в мире машина, которая работала на армянском языке. По форме Наири очень походила на большое пианино, где вместо клавиш была приделана клавиатура от пишущей машинки. Собственно и сама машинка была на месте. Такие изыски, как светящийся экран монитора, в те годы были непозволительной роскошью.

Интересна и история создания этой машины. В Ереване, в профильном институте, молодому инженеру поручили сделать вычислительную машину и забыли про него. Никакой информации о современной технике тому парню не дали, а в библиотеке ничего кроме машины Тьюринга и машины фон Неймана он не нашел. Короче говоря, этот парень за три года, додумывая на ходу все непонятное, сделал машину – интерпретатор с инструкциями на родном армянском языке. Польщенное начальство поспешило запустить опытную партию таких машин и отчитаться родному правительству о невероятных достижениях Еревана. Машина, не в пример другим вычислительным изделиям того времени работала надежно и вполне тянула, как теперь бы сказали, на персоналку.


Подробнее...

Устами младенца

Истории
Пошли мы с подружкой детей выгуливать. У неё дочь, у меня сын, обоим около двух лет. На улице потеплело, и мы выползли без памперсов. Естественно, моему ребёнку очень быстро приспичило писать. Ну, приспустили мы штаны, вытащили наружу хозяйство, стоим — кустики поливаем. А подружкина дочка внимательно так смотрит. А потом поворачивается к маме и говорит:

— Мам, а почему у меня пися, а у него соска?

Однако, устами младенца...

Футбольные фанаты

Истории
Молодежь едет в тамбуре электрички. Человек 6, на вид по 12 лет. Доминирующее направление в одежде: черные куртки, военные штаны бело-серо-черного защитного цвета. Коротко стриженные (да, почти лысые!). У всех шарфы футбольных фанатов. (Судя по направлению -"фанаты" раменского Сатурна, но здесь могу ошибиться.) Некоторые курят. В тамбур протискивается старушка, божий одуванчик, и, чтобы как-то влиться в коллектив, поддержать беседу, спрашивает: — Что, ребята, на елку едете?