Крахмал

Кухня 16 октября 2018, 19:42

Крахмал как пищевая добавка используется для загущения многих пищевых продуктов, приготовления киселей, заправок и соусов. В желудочном тракте человека и животного крахмал поддаётся гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом. Промежуточными продуктами гидролиза крахмала являются декстрины.

Подробнее...

Рецепт джина

Кухня 16 октября 2018, 19:25

Джин — крепкий алкогольный напиток крепостью не менее 37,5 %. Хорошо приготовленный джин обладает очень сухим гармоничным вкусом, резким характером, чётким привкусом можжевельника.

Подробнее...

Салат из курицы и овощей

Кухня 14 октября 2018, 23:32

Салат из курицы – популярное блюдо, в котором куриное филе смешивается с овощами.

Подробнее...

10 самых вредных продуктов питания

Кухня 13 октября 2018, 00:58

Алкоголь – один из самых опасных врагов человечества. Все знают вред алкоголя, как угроза здоровью (печень, почки, мозг и т.д.), так и угроза для социальной сферы жизни (семья, работа и т.д.). Об этом можно написать целую статью, но смысла нет.

Подробнее...

Курица в болгарском перце

Кухня 13 октября 2018, 00:09

Рецепт курицы в болгарском перце инструкция по приготовлению.

Подробнее...

Банановый пудинг в мультиварке

Кухня 12 октября 2018, 17:47

Банановый пудинг невероятно легкий, вкусный десерт, который так нравится детям.

Подробнее...

Сырные шарики жареные с чесноком

Кухня 12 октября 2018, 14:41

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо, рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

Подробнее...

Пирог со скумбрией

Кухня 11 октября 2018, 20:56

Любителям рыбных пирогов — рыбников — предлагается этот вкусный рецепт.

Подробнее...

Фаршированные кальмары с мясной начинкой в духовке

Кухня 8 октября 2018, 15:25

Готовятся фаршированные кальмары в духовке не дольше 15-17 минут.

Подробнее...

Неожиданные факты о продуктах питания

Кухня 3 октября 2018, 21:14

Рецепт колбасы был изобретен еще до создания Библии

Ученые откопали упоминания о застольях с колбасами и сосисками еще в текстах древних шумеров, рецепты которых потом перекочевали в кухню Древней Греции и Рима. Мясные изделия пользовались такой популярностью, что поэты посвящали им стихи, а еще их описание можно найти в известной «Одиссее» Гомера.

Подробнее...